Lagarde

                               MENU D’OCTOBRE & NOVEMBRE À 50€

ENTRÉES

Gnocchi de courge, crème de gorgonzola D.O.P, noisettes, Grana Padano.

Squash gnocchi, D.O.P. gorgonzola cream, hazelnuts, D.O.P. Grana Padano 15€

OU/OR

Crème et pousses de lentilles vertes, cubes d’omelette aux herbes et hareng fumé.

Cream of lentils, green lentil shoots, herb omelette cubes and smoked herring. 16€

PLATS

Poisson selon arrivage, patates douces, poireaux gratinés, crème à la poutargue.

Fish of the day, sweet potatoes, leek gratin, bottarga flavoured cream. 28€

OU/OR

La pièce de bœuf cuite au beurre, croquettes de pomme de terre au pecorino à la truffe, échalotes, jus réduit aux cèpes.

Beef cooked in butter, potato croquette with truffle pecorino, shallot, reduced porcini mushroom jus. 29€

DESSERTS

Cookie au chocolat Valrhona, crème mascarpone aux agrumes, grenade, croquant à la fève de cacao.

Valrhona chocolate cookie, citrus-flavoured mascarpone cream, pomegranate, cocoa bean crunch. 14€

OU/OR

Autour du potimarron : Panna cotta, génoise aux raisins secs, glace, graines de tournesols caramélisées.

Pumpkin theme: Panna cotta, génoise with raisins, ice cream, caramelized seeds. 13€

OU/OR

Assiette de fromages de La Fromagerie d’Albion

Plate of cheese of La Fromagerie d’Albion 12€

SI VOUS ÊTES PORTEUR D’une ALLERGIE ALIMENTAIRE, NOUS TENONS à votre disposition une carte détaillée.
CERTAINS PLATS PEUVENT CHANGER SELON LES ARRIVAGES
PRIX NETS, SERVICE INCLUS

in case of food allergy, please feel free to ask our card detailed with allergens.
SOME DISHES MAY CHANGE DEPENDING ON ARRIVALS
NET PRICES, SERVICE INCLUDED